Dissabte 7 de gener
– 12h: Showcooking arrossos Restaurant El Sorrell
-
-
- Chef: Jesús Manuel Ardite Pomata
- Arròs de sépia, tonyina, gambes i alls tendres
-
– 13h: Showcooking arrossos Restaurant Diurno
-
-
- Chef: José Gustavo Pérez Verdu
- Arròs de corbina, gamba roja de Dénia i polp de roca
-
– 14h: Showcooking arrossos Hotel Hospes Amérigo
-
-
- Chef: Javier Tortosa Hernández
- Arròs de secret ibèric, calçot, carxofa i alls tendres
-
– 16h30: Visita teatralitzada – Personatges del castell Zayyán (Senyor de l’alcazaba), Jaime II (Rei d’Aragó), Remigio Fuster “El bombés” (Artiller Guerra Independència) i Marquès d’Asfeld (Mariscal francès Guerra de Successió).
Diumenge 8 de gener:
– 12h: Showcooking arrossos Grupo Juan XXIII
-
-
- Chef: Ignacio Blázquez Soro
- Arròs de medul·la i llard de bou
-
– 13h: Showcooking arrossos Restaurant Jorge
-
-
- Chef: Oscar Cerdá Jiménez
- Arròs de gamba roja i calamarons
-
– 14h: Showcooking arrossos Restaurant Alroze – Casa Riquelme
-
-
- Chef: Moncho Riquelme
- Arròs de gallina de mar, gambes i alls tendres
-
– 16h30: Visita teatralitzada – personatges del castell : Cántara (princesa musulmana), Conde de Lumiares (erudit, arqueòleg), Richard Siburch (coronel anglès Guerra Successió) i Catherine Siburch (la seua esposa).
Dilluns 9 de gener
– 12h: Alacant Gastro Experience. Coneix la història d’Alacant a través de degustacions de productes tradicionals
Dimarts 10 de gener
– 12h: Alacant Gastro Experience. Coneix la història d’Alacant a través de degustacions de productes tradicionals
Dimecres 11 de gener
– 12h: Alacant Gastro Experience. Coneix la història d’Alacant a través de degustacions de productes tradicionals
Dijous 12 de gener
– 10h: Taller sensorial d’espècies
– 12h: Alacant Gastro Experience. Coneix la història d’Alacant a través de degustacions de productes tradicionals
Divendres 13 de gener
– 12h: Alacant Gastro Experience. Coneix la història d’Alacant a través de degustacions de productes tradicionals
Dissabte 14 de gener
– 12h: Showcooking arrossos Restaurant Nou Manolín
-
-
- Chef: Javier Villegas
- Arròs amb pells de bacallà
-
– 13h: Showcooking arrossos Restaurant Racó del Pla
-
-
- Chef: José Gómez Martínez
- Arròs amb pota de vedella i cigrons
-
– 14h: Showcooking arrossos Restaurant Espacio Montoro
-
-
- Chef: Adrián de Aller
- Arròs de cocotxas a la brasa, ventresca de tonyina curada i llamàntol
-
– 16h30: Visita teatralitzada – Personatges del castell Cántara (princesa musulmana), Marquès d’Asfeld (mariscal francès Guerra Successió), Richard Siburch (coronel anglès Guerra Successió) i Catherine Siburch (la seua esposa).
Diumenge 15 de gener
– 12h: Showcooking arrossos Hotel Meliá Alicante
-
-
- Chef: Ginés Lorente
- Arròs bomba amb polp de badia braseado y ali oli de nyora
-
– 13h: Showcooking arrossos Restaurant Taverna Racó del Pla
-
-
- Chef: José Andrés Sánchez
- Arròs de lagart ibèric amb faves baby
-
– 14h: Showcooking arrossos El portal Taberna & Wines
-
-
- Chef: Sergio Sierra
- Arròs de boletus i sepionet
-
– 16h30: Visita teatralitzada – Personatges del castell Cántara (princesa musulmana), Remigio Fuster “El Bombes” (artiller Guerra Independència), Richard Siburch (coronel anglès Guerra Successió) i Catherine Siburch (la seua esposa).